Acasă STIRI Cluj24.ro: METODĂ de DISTRUGERE a SARS-CoV-2 propusă de un medic din Cluj....

Cluj24.ro: METODĂ de DISTRUGERE a SARS-CoV-2 propusă de un medic din Cluj. Ideea este susţinută de cercetători

[ad_1]

În perioada Postului înaintea Sărbătorilor Pascale, cei care respectă această tradiţie creştină, aleg să consume produse alimentare specifice perioadei. Autoritățile de siguranță alimentară transmite recomandări privind comercializarea și consumul acestor produse.

Cel mai des sunt solicitate în perioada postului produse de morărit şi panificaţie, soia, fasole, mazăre, sortimente pe bază de legume, fructe, verdețuri proaspete, produse de patiserie şi zaharoase, alimente conservate, ciuperci, produse naturiste, diferite sortimente de băuturi, şi alte sortimente alimentare cu origine vegetală.

Vezi și POSTUL PAȘTELUI 2021: A început cel mai lung și aspru post din an. Interdicțiile perioadei și zilele cu dezlegare la pește

Această solicitare determină operatorii din domeniul alimentar să pună pe piaţă cantităţi mai mari de astfel de alimente decât în mod obişnuit.

Având în vedere volumul mare de produse alimentare din aceste sortimente. care se regăsesc la procesare sau în distribuţie pe piaţa de consum, există riscul ca pe parcursul lanţului alimentar unele produse să fie supuse contaminării cu microorganisme sau prin contaminanţi naturali care sunt introduşi accidental sau prin tratarea inadecvată a alimentelor.

Din acest motiv, este absolut necesar ca securitatea şi siguranţa produselor alimentare să poată fi realizată şi controlată prin metode care să asigure identificarea şi înlăturarea pericolelor potenţiale de contaminare, înainte de consumul produsului finit.

Pentru prevenirea apariţiei unui disconfort alimentar sau toxiinfecţii alimentare, sunt responsabilizaţi, în contextul normelor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor şi consumatorii de alimente specifice acestei perioade cu respectarea unor recomandări care se referă la:

– achiziţionarea alimentelor specifice postului numai din spaţii sau unităţi înregistrate sanitar veterinar, care garantează, prin examen de specialitate, calitatea şi salubritatea acestora, evitând comerţul „stradal”sau a diferitelor produse preparate sau conservate la domiciliul unor comercianţi, neautorizaţi);

– citirea cu atenţie a instrucţiunilor de pe etichetele produselor alimentare, care în mod obligatoriu trebuie să conţină informaţii privind elementele componente, modul de păstrare, preparare corectă şi termenul de valabilitate;

– păstrarea corectă a alimentelor în frigider, în spaţii uscate la temperaturi optime, după caz;

– păstrarea în condiţii de maximă igienă a tuturor suprafeţelor destinate preparării alimentelor (mese, blaturi,veselă etc);

– folosirea la prepararea alimentelor numai a apei potabile;

– spălarea atentă a fructelor, a zarzavaturilor şi verdeţurilor folosite în reţetele culinare sau când acestea se consumă crude;

– asigurarea condiţiilor de protecţie necesare evitării oricărui contact între alimentele destinate consumului şi insecte sau alte animale;

– gestionarea corectă a resturilor menajere;

– să apeleze la personalul de specialitate, pentru a sesiza nereguli în domeniul igienei şi a siguranţei lanţului alimentar.

Specialiștii mai atenționează consumatorii să nu cumpere conserve fără etichete, în cutii ruginite sau deformate. De asemenea, să fie atenți și dacă vor să cumpere pește viu sau congelat, să urmărească semne ce țin de miros, gust sau aspect.

sursă: Colegiul Medicilor Veterinari, Filiala Sibiu (Facebook)



[ad_2]

Source link

Comentarii

comentarii

Spune-ti si tu parerea. Opinia ta e importanta.

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

- Advertisment -

Most Popular

Cum poți arăta fabulos toamna. 3 trucuri pe care le folosesc specialiștii pentru ținute senzaționale

Toamna a venit, iar temperaturile de vară au fost înlocuite cu unele mult mai scăzute, puloverele, jachetele sau pardesiile făcându-și loc rapid...

Vrei să-ți pregătești mașina pentru iarnă? Iată 6 lucruri pe care trebuie neapărat să le faci înainte de prima ninsoare

Să petreci timp asigurându-te că mașina ta este pregătită pentru iarnă nu numai că te poate ajuta să previi o avarie sau...

Vrei să îți menții angajații fericiți și motivați? Află cum să organizezi un teambuilding de succes!

Dacă și tu ești antreprenor, atunci probabil că știi deja cât de importantă este echipa pe care ți-o formezi și care va...

Ce ingrediente sa incluzi in rutina de ingrijire a pielii pentru rezultate uimitoare

Ingrijirea pielii este importanta atat pentru a avea un ten care sa arate impecabil, cat si pentru a-i pastra sanatatea. In ultimii...

Recent Comments

Adrian Negrila on EXPONATUL LUNII IULIE LA MCDR
Gaina Constantin on EXPONATUL LUNII IULIE LA MCDR
ce e prostia Regiunea Timis-Hateg? on Regiunea Vest? Poate Timiș-Hațeg
anonimul on Mircea-Molot
un cetatean responsabil on Controale sanitare în şcoli
un cetatean responsabil on Mostră de necivilizație la Banpotoc

Comentarii

comentarii

%d blogeri au apreciat: